SOPA DE CHOROS O MEJILLONES

Ingredientes

  1. 48 mejillones o choros cocidos al vapor
  2. 2 tazas de vino blanco seco
  3. 1 cebolla mediana, finamente picada
  4. 1/2 taza de hojas de apio, picadas
  5. 2 dientes de ajo, pelados y picados
  6. 3 ramas de perejil
  7. 1 hoja de laurel
  8. 1 rama de tomillo fresco, o 1/4 de cucharadita si es tomillo seco
  9. Pimienta
  10. Sal

SOPA DE CHOROS O MEJILLONES

Dificultad

Tiempo Porcion

SOPA DE CHOROS O MEJILLONES

Preparacion